Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

19 août 2017

Clairvaux les lacs

Aller à Lons le Saunier, à la préfecture, pour y échanger un permis de conduire en lambeaux contre un nouveau !!!

 

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Revenir à Peseux, en prenant le chemin des écoliers, ou plutôt en passant par Clairvaux les lacs, pour y faire une petite halte.....

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A l'intérieur de l'église : des trésors....

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18 août 2017

Bicolore !!!!!

Depuis que je cultive et récolte des tomates, c'est la première fois que j'en découvre une bicolore.

Comment sera la partie rouge quand la seconde aura atteint cette couleur elle aussi ?

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17 août 2017

Confiture de framboises

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Depuis quelque temps, dans le nouveau " jardin de Cruik", nous récoltons environ 500 grs de framboises, tout les 2 jours.

C'est donc maintenant le moment de transformer ces framboises en confiture.

Pour 1 kg de framboises mettre 750 grs de sucre de canne.

Arroser le tout avec le jus d'un citron.

Dans un carré de mousseline, glisser quelques pépins de pomme.

Porter à ébullition et la maintenir à faibles bouillons pendant environ 30 mn.

Pour réduire la formation d'écume, ajouter une noix de beurre.

Mettre en pots qui ont été préalablement ébouillantés et retournés sur un torchon propre.

Fermer le pot et le laisser retourner jusqu'à total refroidissement.

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16 août 2017

Pas vraiment le temps.....

En ce moment, le potager, avec tous ses bons légumes à récolter et à cuisiner pour les conserver, ne me permet pas vraiment de m'occuper des massifs floraux.

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Pas vraiment le temps de couper les fleurs fanées ni de détruire les indésirables avant qu'elles ne deviennent en graines, pour permettre aux autres de s'épanouir !!!!

Les légumes produisent énormément, la châleur et la pluie sont 2 éléments qui leur plaisent beaucoup.

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15 août 2017

La Loye

Pour apprendre à connaître une région, quoi de mieux qu'une fête .....

La fête du battage de La Loye, nous a permis de cotoyer des anciennes et des nouvelles machines....

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Avec au loin, le mont Poupet....

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Mais pour nous, la découverte vient des travaux de bucheronnage, même si nous nous chauffons au bois depuis de nombreuses années.

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14 août 2017

Cueillette du jour !!!!

Chaque jour, le nouveau " jardin de Cruik", nous récompense !!!!!

Il nous demande beaucoup de travail, mais il nous le rend bien !!!!!

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Les melons de Lunéville.

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Déguster ces bons légumes, quel régal !!!!!

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13 août 2017

Saint Louis

Pour nous, depuis quelque temps, Saint Louis est devenu un lieu de rencontre, d'échange avec Thomas et sa petite famille.

En attendant, que ce dernier descende de l'avion, nous avons visité St Louis, petite ville frontalière, à proximité de l'aéroport de Bâle.

Sophie, notre infirmière qui est originaire de cette petite ville, nous a conseillé une petit balade à la " petite camargue", qui nous a fait un peu penser au marais audomarois.

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