Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

20 novembre 2017

Poireaux et truite fumée

Pour moi, je commence par un petit tour dans le nouveau " jardin de Cruik".

J'y arrache les poireaux et  je coupe quelques brins de ciboulette.

Je les nettoie avec soin.

Puis cuisson à la vapeur, soit 1 h dans le four à vapeur.

Déposer les poireaux bien cuits dans un plat de service et les laisser refroidir.

Couper les brins de ciboulette et les mélanger au fromage frais.

Poivrer.

Déposer une tranche de truite fumée sur chaque poireau.

Ajouter une cuiller de fromage frais sur chaque tranche de truite fumée.

Déguster bien frais.

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19 novembre 2017

Un petit fantôme !!!!

C'était d'actualité !!!!

Pendant notre séjour à Bourbon Lancy, pour notre annuelle cure thermale, mes petits doigts ont été actifs....

Mon projet était de confectionner un doudou pour Jules.

J'espère qu'il n'en aura pas peur !!!!

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18 novembre 2017

Gaufres très légères

Nous avons souvent l'habitude de déguster des gaufres au cidre, mais 1 bouteille c'est trop peu pour la confection de la pâte et la dégustation et 2 bouteilles c'est beaucoup trop, alors j'ai cherché une nouvelle recette, que j'ai testé, hier soir.

Essai concluant :

Dans un saladier, mélanger 300 grs de farine, 60 grs de sucre de canne et 1 sachet de levure chimique.

Ajouter les 3 jaunes d'oeufs, 50 cl de lait et 2 càs d'huile de pépins de raisin. Bien mélanger.

Battre les 3 blancs d'oeufs en neige.

Les incorporer à la préparation précédente.

C'est le moment de verser une louche de pâte dans le gaufrier.

Bonne dégustation.

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17 novembre 2017

Les navets

Encore beaucoup de navets dans le nouveau " jardin de Cruik".

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Nous en avons emporté en Suisse où nous avons préparé un excellent gratin.

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16 novembre 2017

Recyclage !!!!!

C'est l'automne !!!!

Le catalpa perd ses feuilles .....

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Après être ramassées, ces feuilles vont protéger le pied d'artichaut.

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Cruik est intriguée par ce tas de feuilles.

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15 novembre 2017

Plantons le décor !!!!

En ce mois de novembre 2017, voici ce que nous avons découvert ou redécouvert à Wetzikon, en Suisse.

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14 novembre 2017

Les activités de Louise

Pendant notre séjour à Wetzikon, en Suisse, nous avons accompagné Louise pour certaines de ses activités.

Le retour de la crèche en trottinette (avec son casque) et sous la protection de Papy :

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Chaque vendredi, elle participe à un cours de natation :

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Louise a beaucoup apprécié de promener Cruik et de jouer avec elle :

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Sa Mamie a aussi participé à la réalisation de puzzles :

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Et les autres activités, aussi bien à l'extérieur (toujours bien équipée) qu'à l'intérieur :

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