Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

15 octobre 2018

Financiers à la caseille

Avec les conditions météorologiques hors normes, difficile de vous parler du nouveau " jardin de Cruik" qui soufre du manque de précipitations.

Au début de l'été, la récolte de caseille a été exceptionnelle.

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Après avoir confectionné de la gelée, invité les amis et voisins à venir les cueillir, j'ai testé de les déshydrater et conserver sous vide.

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Dans un saladier, mélanger 75 grs de sucre, 75 grs de poudre d'amandes,75 grs de farine et 75 grs de beurre ramolli .

Monter  blancs en neige avec une pincée de sel.

Incorporer délicatement les blancs à la préparation précédente.

Remplir au 3/4 les petits moules et déposer une caseille déshydratée dans chacun.

Mettre au four 15 mn environ, température 180°.

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13 octobre 2018

13 Octobre !!!

Le 13 octobre est une date importante pour nous.

Il y a 29 ans, Pauline venait agrandir notre famille.

Bon anniversaire Ma Puce.

 

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Souvenir de ses dernières vacances à Peseux

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10 octobre 2018

Quel est son nom ?

Dans un parterre, je l'ai remarqué !!!

A l'automne dernier, j'ai ramassé quelques graines.

Elles ont germé.

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Est-ce une annuelle ou une vivace ?

Je vous en dirais plus l'année prochaine.

Je vais dans un premier temps récupérer les graines et ensuite je vais surveiller cette plante.

Pour l'instant, dans le nouveau " jardin de Cruik", peu de plantes de cette couleur !!!!

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07 octobre 2018

Déjà actif !!!!

Juste un an et déjà actif !!!

" Monsieur Jules " ou le " Petit Renard " souffle ce jour sa première bougie dans le nouvel appartement qu'il découvre.

 

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Maintenant, il veut manger seul, Cruik n'est pas toujours à ses côtés pour récupérer ce qui tombe !!!!

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Avec sa soeur, ils forment une bonne équipe !!!!

Bon anniversaire Jules

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06 octobre 2018

Sec !!!!

A chaque fois que je vous parle du nouveau " jardin de Cruik", c'est pour évoquer la canicule de l'été dernier et de l'absence de pluie.

Le voici donc en photos :

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Il reste à récolter les carottes et les betteraves rouges.

Les poireaux ne se développent pas.

Les fraisiers sont bien secs.

La sauge, le romarin, l'estragon, l'oseille, la livèche, le thym, l'origan, la mélisse et la sarriette résistent.  

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04 octobre 2018

Qui est qui ?

En rangeant des documents et des photos, voici ce que j'ai trouvé.

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2 petits curieux !!!!

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02 octobre 2018

Conserves.

Malgré l'été caniculaire,sans pluie, la récolte de tomates a été abondante.

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Comme chaque année, j'ai transformé ces tomates en sauce, que j'ai stérilisé.

Pour éviter que les bocaux ne se cassent en s'entrechoquant, au cours de la stérilisation, je glisse autour de chaque pot les anciens caoutchoucs. ( Ma Maman entourait chaque pot de chiffons) 

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