Soupe de carottes à l'orange.
Pour changer et apprécier les bons légumes du nouveau " jardin de Cruik".
Eplucher et faire cuire 1 kg carottes dans 1 l de bouillon de légumes, dans l'autocuisseur, pendant 15 mn environ.
Ajoutez alors le zeste et le jus d'une orange, 1 càc de gingembre frais râpé et 1:2 càc de cumin moulu.
Reprendre la cuisson pendant 5 mn, avant de mixer le tout et d'ajouter 10 cl de crème fraîche.
Parsemer soit avec le zeste de l'orange ou du filet mignon fumé.
Un sujet qui me fâche.
Il y a plus de 50 ans, mon Papa le pratiquer avec ses relations qui avaient les mêmes problèmatiques que lui (s'occuper de la ferme et conduire ses enfants au collège).
Trés peu de téléphones, pas de smartphone, ni internet.....mais de l'entraide.
Pas toujours du même village, chaque chauffeur avait son propre itinéraire.
Mais à cette époque nous m'employons pas le terme " covoiturage".
Pas de retard à l'école ou au collège.
Nous étions à la campagne, sans transport en commun.
J'ai imité mon Papa pour conduire mes enfants à l'école et au sport.
Quand j'entends ce mot " covoiturage" j'ai l'impression que ceux qui ont inventé ce terme, alors que depuis ma plus tendre enfance je le pratique, sans jamais vraiment m'en vanter, que ces personnes sont innovantes.
Quand j'étais encore en activité et que je devais partir en formation à Lille,avec certains collègues, j'ai proposé plusieurs fois cette solution mais par peur de la promiscuité certains ont refusé, heureusement d'autres ont accepté. A cette époque nous ne parlions pas encore de bilan carbone et l'état de la planète ne nous préoccupé pas vraiment..
Depuis que nous sommes en retraite, nous avons malheureusement très peu l'occasion de pratiquer ce mode de transport, sauf quand j'étais membre d'un club de randonnée.
Eclaircissement !!!
C'était le temps idéal .
Notre voisin éleveur en a profité pour tailler la haie dans son pré, aider d'un de ses voisins, lui même agriculteur.
Les 2 vaches, nos voisines n'ont pas été trop perturbées.
La neige attire la neige !!!
"La neige attire la neige", c'est une phrase que ma Maman se disait après un épisode neigeux mais qi'il restait de résideux dans les endroits les moins ensoleillés ou situés dans un courant d'air.
Les jours qui vont suivre vont nous permettre de vérifier si ce dicton est valable dans le Jura.
Un beau décor !!
Depuis presque 10 ans que le nouveau " jardin de Cruik" est installé dans le Jura, c'est la première fois que la neige est aussi abondante.
Le pré, derrière le nouveau " jardin de Cruik" est tout blanc.
Le spectacle est splendide, surtout au lever de soleil !!!
La luminosité était aussi présente à l'avant du nouveau " jardin de Cruik".
La route est bien patricable, en cette période hivernale.
A l'heure où j'écris ce message, la neige est presque fondue.
Pour être visible !!!!!
Vous le savez depuis quelque temps, nous avons mis notre maison à vendre.
Pourquoi déménager ?
Suite à nos divers problèmes de santé, nous souhaitons nous rapprocher de Thibault qui habite à Dole soit à 20 km de Peseux, mieux que son frère qui est en Suisse soit à environ 400 km de Peseux et que sa soeur qui habite le Pas-de -Calais soit à environ 600 km de Peseux. Nous avons trouvé une petite maison à environ 2 km de chez Thibault et proche des toutes les commodités.
Maintenant il reste moins d'un trimestre pour trouver un acquéreur pour notre trop grande maison que nous avons améliorer au mieux sans penser qu'un petit grain de sable viendrait modifier nos plans.
Nous nous préparons doucement pour vivre une nouvelle aventure, comme nous nous préparions il y a déjà 10 ans .
A diffuser au maximum : https://www.safti.fr/annonces/achat/maison/peseux-39120/779188
Le désencombrement.
Nous n'avons pas encore trouvé d'acquéreur pour notre grande maison, mais par contre nous en avons trouvé une beaucoup plus petite, près de chez Thibault.
Nous commençons doucement à faire le tri parmi les nombreux objets que nous avons stocké, pendant 10 ans.
C'est chez nous que Thomas stockent les vêtements trop petits de Louise et Jules mais qui pourront servir à leur petite cousine Lauriane. Astrid a commencé le tri lors de son dernier séjour à Peseux.
Ceux sont 3 sacs de vêtements et différents tissus non réutilisables par nous mêmes qui ont pris la direction de bornes pour être éventuellement recycler. J'ose y croire encore contrairement à ce que nous avons entendu au cours de l'émission " Sur le front "sur France 5.
Pendant de nombreuses années, je n'ai pas voulu jeter, maintenant je vais y être contraint. J'ai préféré accumuler ( ça peut toujours servir)....
Un futur et éventuel déménagement m'oblige à changer mes habitudes.
