Tartelettes au saumon fumé

Découper la pâte brisée pour garnir les moules à tartelettes.
Déposer des morceaux de saumon fumé dans ces tartelettes.
Battre 2 oeufs en omelette, ajouter 2 cuillers de crème fraîche, je jus d'1/2 citron et de la ciboulette.
Verser cette préparation dans les tartelettes.
Ajouter encore quelques morceaux de saumon fumé.
Mettre au four 15 à 20 mn température 180°.