Quiche

Ce soir, je vous présente une recette très classique mais revisitée à cause de l'inventaire du réfrigérateur.

Dérouler un rouleau de pâte brisée (pâte feuilletée dans mon cas) et l'étaler dans un plat à tarte.
Couper en petits morceaux, la belle tranche de lard fumé pour en faire des lardons.
Déposer les lardons sur la pâte, recouvrir d'emmental râpé.
Dans un saladier, battre 3 oeufs et 3 cuillers de crème épaisse.
Saler et poivrer.
Verser  cette préparation sur les lardons.
Mettre au four pendant 25 mn température 180°
Servir avec une salade de saison.

Comments

[mamienne]

Bonsoir !
un p'tit coucou de charente d'une ch'ti de naissance !

sympa les dictons en ch'ti , mais pourquoi ne pas traduire mot à mot ?

en tous cas je me régale de les lire !!

[Lili18]

Ca fait quelques temps que je n'ai pas mangé de quiche...tu me donnes envie ! Bises