9 juin 2010
Pain à la farine du moulin de Cassel
Lors de la randonnée à Cassel, j'ai fait quelques achats à "la ferme des Récollets" et en particulier de la farine du moulin de Cassel.
D'abord bien huiler les ailettes de la MAP pour ne pas abimer le pain quand on les enlève.
Pour un pain de 750 grs, mettre 280 ml d'eau,1.5 cuiller à café de sel, 1 cuiller à café de sucre, 500 grs de farine et 1 cuiller à café de levure boulangère sèche.
Programmer votre MAP sur pain français en choisissant la couleur de la croûte désirée.
Ensuite votre machine travaille pour vous.
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