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Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik
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Derniers commentaires
29 juin 2010

Dans le jardin de ma voisine.....

Dans le jardin de ma voisine.....
Dans le jardin de ma voisine d'en face, Savez vous quoi''y 'a ? Y'a des groseilles blanches, Y'a des groseilles rouges, Y'a plein de bonnes choses, Y'a plein de belles choses... Cruik se demande, ce que sa maîtresse va bien faire avec tout ça. Dans le...
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28 juin 2010

C'est quand la fête des chiens ?

C'est quand la fête des chiens ?
Le beau temps est enfin arrivé.Pierre peut enfin profiter de son cadeau reçu pour la fête des pères.Cruik voudrait bien en profiter aussi. A quand le petit hamac pour chien ? se demande Cruik
28 juin 2010

Yaourt de chèvre et radis

Yaourt de chèvre et radis
Laver les radis et les couper en fines rondelles.Ciseler quelques brins de ciboulette.Mélanger dans un petit saladier les rondelles de radis, la ciboulette, le yaourt de chèvre et le poivre du moulin.Remplir les verrines.Parsemer de fleur de sel.Garnir...
27 juin 2010

Fidèle......et très utile....

Fidèle......et très utile....
Il m'accompagne souvent dans le potager, lors des récoltes. C'est mon papa qui l'a tressé.Il n'a pas eu le temps pour m'apprendre à choisir le bon osier, le couper, le tresser....ni de me faire découvrir les endroits où trouver cet osier..... J'avais...
26 juin 2010

Au cours de nos promenades......

Au cours de nos promenades......
Un petit tour dans le marais audomarois.On y voit beaucoup de choses : des oiseaux, des petits animaux, des plantes maraîchères, des plantes sauvages...... mais aujourd'hui voici ceux qui ont surtout retenus notre attention.
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24 juin 2010

Confiture de fraises à la liqueur de roses

Confiture de fraises à la liqueur de roses
Commencer la confiture comme celle de fraises.5 mn avant la fin de la cuisson, ajouter 1 verre de liqueur de roses. Maintenir de petits bouillons pendant ces 5 mn puis mettre en pots. J'ai fait aussi des confitures de fraises à la rose Voici toute ma...
24 juin 2010

Feu de la Saint Jean

Feu de la Saint Jean
Quand j'étais jeune et que j'habitais Mesnil-Follemprise en Seine-Martime, dans ce petit village il n'y avait que 2 fêtes : le 14 juillet avec kermesse et distribution des prix et le feu de la Saint Jean suivi de son bal. Pour nous les jeunes, c'était...
23 juin 2010

Confiture de fraises et rhubarbe

Confiture de fraises et rhubarbe
Laver brièvement et ôter les queues de 2 kg de fraises. Couper les fraises en petits morceaux. Eplucher et couper 1 kg de bâtons de rhubarbe. Verser les fruits dans la bassine à confiture. Ajouter 3 kg de sucre. Faire cuire, aux premiers bouillons, ajouter...
23 juin 2010

Fromages des Flandres

Fromages des Flandres
Lors de notre cueillette de fraises à la ferme des Récollets à Sainte-Marie Cappel, nous sommes revenus aussi avec des fromages de leur production.Un vrai délice. Vous trouvez sur ce plateau : le coeur au charbon végétal, la tomme aux orties, le pavé...
22 juin 2010

Confiture de fraises

Confiture de fraises
Laver rapidement 3 kg de fraises. Enlever les queues et couper les fraises en morceaux.Verser dans la bassine à confiture.Ajouter 3 kg de sucre.Faire cuire, aux premiers bouillons, ajouter une noisette de beurre pour réduire l'écume.Après 15 à 20 mn de...
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