Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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22 juin 2010

Le jardin, le jour de l'été.....

Le temps n'étant pas vraiment de saison, le jardin présente un peu de retard mais la floraison est plus longue.A chaque situation, je trouve toujours une compensation.Les pivoines, cette année sont magnifiques dans "le jardin de Cruik".

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21 juin 2010

Charlotte à la fraise et liqueur de roses

Couper les biscuits cuiller à la dimension du moule.Imbiber les biscuits dans un mélange : liqueur de roses et eau. Garnir les parois du moule avec les biscuits et le fond avec des fraises coupées en quartiers. Compléter avec de la crème fouettée avec...

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21 juin 2010

Rencontre avec l'auteur

Ce fut mon cadeau de Noël, je l'ai lu sur 2 jours et maintenant je suis contente car j'ai rencontré Dirck Degraeve, l'auteur de ce roman policier "Marais noir" lors d'une séance de dédicace le samedi 12 juin 2010. Je n'ai pas fait de photos mais vous...

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Tags: Dirck Degraeve, Marais noir, Deux mois en été

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20 juin 2010

Le temps hivernal en juin

Ce n'est pas encore aujourd'hui, que je vais m'asseoir autour de mon nouveau salon de jardin, ( les chaises m'ont été offertes à la fête des mères) pour déguster mon café. Ce dimanche, une brocante était organisée ( je n'ai même pas pris de photos), dans...

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20 juin 2010

Coulis de fraises

Pour faire ce coulis de fraises, je me suis inspiré de la recette de Lili avec son coulis de cerises.Dans une casserole faire une compote avec 500 grs de fraises nettoyées et coupées en petits morceaux..Ajouter 100 grs de sucre. Mouliner le mélange. Répartir...

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19 juin 2010

Festin d'une ouvrière

J'ai surpris une ouvrière en plein festin dans le "jardin de Cruik". Le miel de votre région va donc être très bon !!!!!! BONNE FIN DE SEMAINEMERCI DE VOTRE VISITE Vous avez vu, j'ai même réussi à écrire en harmonie avec la photo, je fais des progrès...

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19 juin 2010

Soupe de fraises- banane

Merci à Canalblog pour toutes les bonnes recettes pour utiliser les fraises cueillies cette semaine.J'ai vu cette recette chez Eva, je l'ai essayé et j'ai beaucoup apprécié.Mixer environ 500 grs de fraises, 1 banane, 2 cuillers à soupe de sucre à la vanille,...

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18 juin 2010

La Réunion dans le Pas-de-Calais

Nouvelle réunion de famille autour de Sylvain revenu de l'Ile de la Réunion en métropole, pour raison professionnelle, pour une petite semaine.Il en profite pour rendre visite à la famille.Les frères et les soeurs sont très contents de se retrouver, ils...

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18 juin 2010

Fraises et biscuits de Reims

Laver rapidement les fraises et les couper en tous petits dés.Battre 250 grs avec 1 jaune d'oeuf et 100 grs de sucre.Fouetter le blanc d'oeuf pour le monter en neige.Mélanger le tout : mascarpone, oeuf, sucre et fraises.Ecrasser les biscuits de Reims...

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16 juin 2010

Cueillette de fraises

Mardi matin, Pauline et moi sommes allées à la ferme des Récollets à Sainte Marie Cappel pour cueillir des fraises.La cueillette était très agréable, nous n'avions pas à faire attention de ne pas écrasser les fruits avec nos pieds, les fraises étaient...

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