Dos de cabillaud et sa béchamelle

Eplucher 2 petits oignons.
Faire revenir les oignons émincer dans un peu de matière grasse.
Ajouter les morceaux de dos de cabillaud à feu doux.

Pendant ce temps, préparer une béchamel en remplaçant le lait par le jus de cuisson des moules au vin blanc cuisinées il y a quelques temps et conserver au congélateur.

Servir avec du riz.

Comments

[Pauline]

C'était délicieux!