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Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik
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31 décembre 2010

Bonne fin d'année

Bonne fin d'année
En ce 31 décembre 2010, jour de réveillon pour beaucoup, Cruik souhaite à tous, une bonne et agréable fin d'année. Elle vous remercie pour vos nombreuses visites ( depuis hier, plus de 20 000 pages vues), depuis qu'elle vous a ouvert son petit jardin....
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30 décembre 2010

Opéra simplifié

Opéra simplifié
Pauline vous l'a soufflé, j'aime regarder chaque midi " un petit plat en équilibre" sur TF1 et quelque fois je m'en inspire, c'est le cas pour cette recette. Pour former le biscuit :Réduire en poudre 200 grs de spéculos.Ajouter 10 cl de café fort et 1...
30 décembre 2010

Avocat, saumon fumé, perles du Japon......

Avocat, saumon fumé, perles du Japon......
Voici une recette vite fait : Dans un bouillon de légumes faire cuire 6 cuillers de perles du Japon pendant 20 mn.Les égoutter et rincer.Assaisonner avec 2 cuillers d' huile d'olive, le jus d'1/2 citron et du cumin. Couper en 2 les avocats, enlever le...
29 décembre 2010

Fondant au chocolat caramel

Fondant au chocolat caramel
Dans un saladier, faire fondre, au micro-ondes à 500 W, 130 grs de chocolat au caramel et 100 grs de beurre, pendant 2 mn.Ajouter 60 grs de sucre, 2 oeufs et 70 grs de farine, Mélanger bien le tout.Verser la préparation, dans des moules individuels en...
29 décembre 2010

Coquilles St Jacques et petits légumes

Coquilles St Jacques et petits légumes
Eplucher et émincer 3 carottes et 4 blancs de poireaux.Dans une casserole, faire fondre les légumes avec un filet d'huile d'olive.Saler et poivrer.Faire cuire les coquilles St Jacques, dans une casserole contenant du lait, à feu doux, cesser la cuisson...
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28 décembre 2010

Elle, aussi, a reçu un cadeau.....

Elle, aussi, a reçu un cadeau.....
Je vous l'ai déjà déjà écrit, nous avons passé Noël entouré de nos 3 enfants et Pierre-Alexis. J'ai oublié de vous préciser, mais vous n'en doutez pas, Cruik est parmi nous, elle aussi. La voici, jouant avec son nouveau cadeau. Elle n'a pas choisi la...
28 décembre 2010

Feuilleté aux épices

Feuilleté aux épices
Dans un petit saladier, râper 80 grs de parmesan. Découper en tout petits morceaux 50 grs de lard fumé.Ajouter des graines de pavot, du cumin, des graines de sésame, sel et poivre. ( j'ai tellement utilisé d'ingrédients que j'ai fait une petite erreur...
28 décembre 2010

Le petit sapin....

Ce sapin a été fait par notre amie petitefolie (moi je l'ai vu sur plusieurs blogs et doit circuler sur les blogs pour que 2011 soit une année remplie d'énergie Paix Union Des joies Des espoirs Amour.Succès Des réalisations Respect et Harmonie Santé et...
28 décembre 2010

Sucettes.....

Sucettes.....
Chez nous, nous n'aimons pas gaspillé.J'ai donc utilisé le reste de la pâte feuilletée pour faire ces sucettes.Faire une boule avec le reste de la pâte feuilletée, la fariner puis l'étaler.Déposer le reste de la compotée sur la pâte feuilletée.Rouler...
28 décembre 2010

Tartelette oignons et boudin blanc

Tartelette oignons et boudin blanc
Eplucher et émincer 4 oignons.Dans une casserole, faire compoter les oignons dans un filet d'huile d'olive.Saler et poivrer.Ajouter 3 cuillers de cassonade et un peu de vinaigre de cidre.Dérouler un rouleau de pâte feuilletée et garnir 6 moules à tartelettes...
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