14 janvier 2011
Petits pains aux graines de pavot
J'ai lu cette recette le jour de l'anniversaire de Thibault, sur le blog de Lili.
Voici ma réalisation :
Mettre, dans la cuve de la MAP, 30 cl d'eau tiède, 25 grs de miel, 12 grs de sel, 500 grs de farine T55( pour moi, mais à l'origine 250 grs de farine T55 et 250 grs de farine T65), 20 grs de pavot et 4 cuillers à café de levure de boulanger sèche.
Faire tourner la MAP 5 mn et laisser reposer 10 mn.
Façonner les petits pains et les déposer sur une plaque de cuisson.
Laisser reposer ces petits pains, pendant 30 mn environ, sous un torchon propre et humide.
Mettre au four, température 180 °, pendant 20 mn environ.
Laisser refroidir sur une grille.
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