Charlotte salée avocat-saumon

Pour cette recette, je suis allée sur le blog de ma fille Pauline pour y trouver la recette des pancake.

Dans un saladier, mélanger 250 grs de farine, 1/2 cuiller à café de sel et 4 oeufs.
Ajouter 2 noix de beurre et 1/2 l de lait.

Laisser reposer au moins 1/2 heure avant de faire cuire.

Découper en petites lamelles les pancakes, pour en recouvrir les bords d'un petit moule préalablement tapisser avec un film alimentaire.

Dans un saladier, écraser un avocat avec le jus d'1/2 citron et 2 pots de fromage blanc.
Saler ,poivrer et ajouter 1/2 cuiller à café de piment doux.
Découper en petits dés, quelques tranches de saumon fumé.

Garnir les moules, en commençant par 1 pancake, puis 2 cuillers de mélange avocat-citron-fromage blanc-épices.
Ajouter quelques dés de saumon fumé, puis à nouveau le mélange, pour terminer par 1 pancake.

Rabattre les bords du film alimentaire et fermer les moules.

Laisser prendre au réfrigérateur, pendant quelques heures.(le mieux est de les préparer la veille).

Démouler avant de servir et garnir avec une tranche de saumon fumé en chiffonnade.

BONNE JOURNEE

MERCI DE VOTRE VISITE MEME SILENCIEUSE

Comments

[melayers evelyne]

une bonne recette trés facile et trés bonne bonne soirée bisousss

[cocotte]

waaaaaaaaaaaa!! quelle bonne idée !!
à tenter
bises et bonne journée

[gigi la chti]

ouah!! le résultat est très agréable à voir
et la dégustation doit être tout aussi bonne
bonne journée