23 avril 2011
Cake à la rhubarbe
C'est toujours pour moi, un plaisir de cuisiner les produits du " jardin de Cruik".
Cueillir 500 grs de bâtons de rhubarbe, les éplucher et les couper en tronçons.
Dans un saladier, mélanger 100 grs de beurre ramolli, 150 grs de sucre, 1 pincée de sel, 1 sachet de sucre vanillé et 3 oeufs.
Ajouter les tronçons de rhubarbe.
Incorporer 1/2 sachet de levure chimique à 200 grs de farine.
Verser ce mélange dans la préparation précédente.
Beurrer un moule à cake, puis y déposer l'appareil.
Mettre au four, température 180 °, pendant 60 mn.
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