Sorbet aux groseilles

En juillet dernier, je vous parlais de notre récolte et notre cueillette de groseilles.

Nous n'avons pas réussi à tout consommer. J'ai congelé le jus extrait, je l'avais un peu oublié.(en rangeant mon congélateur, j'ai eu la chance de le redécouvrir).

Pauline m'a prêté sa sorbetière.

Faire un sirop avec le jus de groseilles et 1/3 de son poids en sucre.

Cesser la cuisson dès les premiers bouillons.

Ajouter le jus d'1/2 citron et d'une orange.

Laisser refroidir avant de verser dans le bac de la sorbetière qui a séjourné quelques heures dans le congélateur.

Mettre en fonction la sorbetière pendant 30 mn.

Verser la préparation dans les moules de votre choix.

Garnir avec des fruits.

Comments

[Gl00pS]

Décidément, c'est le moment des recettes qui me concernent !
J'ai un GROS paquet de groseilles dans mon congélateur...
Dommage que je n'ai pas de sorbetière !

[melayers evelyne]

un dessert plein de saveur idéale pour les gourmands

[Miss Tablier]

Ce devait être un vrai délice !!! :)
bisous