C'est l'été, la saison des pêches, profitons en.....

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Inciser les magrets côté peau.

Cuire 10 mn côté peau et 5 mn de l'autre côté.

Réserver au chaud en enveloppant les magrets dans une feuille de papier aluminium.

Enlever l'excédent de graisse.

Déglacer la poêle avec 2 cuillers de miel et 3 cuillers de vinaigre balsamique.

Poivrer.

Eplucher les pêches et les couper en quartiers.

Cuire les pêches à la poêle avec un peu de beurre.

Couper les magrets en tranches.

Servir bien chaud avec des haricots verts.

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Bonne soirée

A bientôt

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