Poires au vin rouge et chantilly

C'est en visitant le blog de Gigi que chez lu cette recette, mais à cause de ma mémoire défaillante quelque fois j'ai oublié certains ingrédients, ce fut quand même délicieux.

J'ai dans un premier temps j'ai éplucher et couper en petits morceaux les poires de mon Papa.

Dans une casserole, verser 1 l de vin rouge.

Ajouter 2 clous de girofle, 1 càc de canelle en poudre, 100 grs de sucre, le zeste d'une orange.

Porter à ébullition et laisser réduire 10 mn environ.

Ajouter les morceaux et maintenir la cuisson de 10 à 20 mn selon les poires.

Pendant ce temps, monter une crème chantilly.

Battre 20 cl de crème liquide.

Ajouter 2 càs de sucre glace et 1 sachet de kremfix.

Servir bien frais.

Douce journée

Comments

[gigi la chti]

ça devait être bien bon de cette façon
bisous et bon week-end

[Cat]

Merci pour la recette et bon we
bisous
Cat