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Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik
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28 février 2012

Mini gâteaux au bacon et boulet de Cassel

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Griller 4 tranches de bacon à sec dans une poêle.

Battre 2 oeufs en omelette.

Verser 5 cl d'huile d'olive.

Ajouter 120 grs de farine, 1/2 sachet de levure chimique et 1 pincée de sel.

Fouetter énergiquement.

Couper 100 grs de boulet de Cassel en cubes et les tranches de bacon grillé en lanières.

Saler légèrement ( le bacon est déjà salé) et poivrer

Mélanger le tout.

Beurrer les moules.

Remplir avec les moules au 3/4 avec la préparation.

Mettre au four, température 180 °, pendant 30 mn environ.

Servir tiède ou froid avec une salade de saison.

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Bonne soirée

Photo 388

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Commentaires
P
je ne connais pas le boulet de cassel ! zut alors !
Répondre
G
à table!!!<br /> <br /> bon appétit et bonne soirée
Répondre
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