Petites meringues à la violette

Les violettes sont à nouveau présentes dans "le jardin de Cruik".

Cette année, dès leur apparition, je les ai cueillies.

Monter en neige 2 blancs d'oeuf avec 1 pincée de sel.

Tremper les violettes dans ce mélange, puis dans un ramequin contenant 100 grs de sucre cristallisé.

Les déposer sur une feuille de papier sulfurisé.

Mettre au four, température 40 ° pendant 1 heure environ.

Bonne journée

Comments

[gigi la chti]

miam ça doit être délicieux

il y a des violettes dans le jardin de ma fille Maud je vais essayer!!!

bisous bonne journée