Céleri perpétuel ou livèche officinale

Dans "le jardin de Cruik", il y a un magnifique pied de céleri perpétuel.

Les années précédentes, j'utilisais quelque fois, les feuilles dans une soupe, mais depuis que Pierre a eu ses problèmes cardiaques, je les utilise pour arômatiser l'eau de cuisson des pâtes et du riz, ainsi que dans les plats en sauce en remplacement du sel.

Douce soirée

Comments

[gigi la chti]

je ne connaissais pas cette variante

chez nous aujourd'hui c'est un essai

paté de lapin c'est un essai je n'ai jamais fait de terrine de lapin on verra bien

bonne journée ensoleillée profitons-en, ça ne devrait pas durer