Filet de maquereau aux légumes

Eplucher et émincer 1 oignon et 2 gousses d'ail.

Couper en rondelles 2 tomates.

Dans une poêle, faire revenir les légumes.

Ajouter 1 feuille de laurier et un brin de thym.

Déposer les filets de maquereau sur les légumes.

Poivrer.

Recouvrir la poêle avec un couvercle cloche.

Laisser cuire à feu doux 15 mn environ.

Servir avec du riz cuit avec quelques feuilles de celeri perpétuel.

Bonne soirée

N'oubliez pas demain d'aller voter, c'est trop important pour tous.

Comments

[carole]

Un petit tour par ici pour te souhaiter une belle soirée.

Pleins de bisous



Carole

[gigi la chti]

bonne recette, j'espère que Pierre va mieux

bon dimanche légèrement ensoleillé

bisous