Poêlée de courgettes et saumon fumé

Eplucher et émincer un oignon rouge.

Couper en dés une  grosse courgette, après avoir ôter les pépins.

Faire revenir les légumes, dans une poêle, avec un filet d'huile d'olive.

Eplucher et ôter le germe de 3 gousses d'ail.

Ecrasser l'ail et saupoudrer sur les légumes.

Quand les légumes sont fondants, ajouter les dés de saumon fumé.

Poivrer.

(comme toujours depuis quelques mois, ce plat ne contient pas de sel qui est remplacé par les gousses d'ail, le saumon fumé quant à lui est salé).

Servir bien chaud.

Comments

[Christine]

C est vraiment très bon et diététique

C est parfait

Bises