Foies de lapin poêlés

Eplucher et émincer 5 échalotes.

Dans une poêle, avec un peu de matière grasse, faire revenir les échalotes.

Ajouter 2 foies de lapin par personne.

Les faire dorer et les retourner à mi-cuisson.

En fin de cuisson, arrosser avec 1 càs de vinaigre balsamique.

Servir bien chaud, avec des pomme vapeur ou une purée.

Merci de votre visite

Comments

[prunelle240]

oh non !!!!! pas des petits lapins !!!!! c'est trop gentil !!!!!!!! sniffffffff !!!!!!!

[MONIQUE EN SOMME]

il y a un élevage de lapins au jardin de Cruik ? chez nous ... oui !

Avec des pâtes c'est aussi très très bon lol !