Cake aux raisins

C'est la saison du raisin, profiteons en !!!

Faire gonfler 100 grs de raisins secs avec 1 verre d'eau bouillante.

Travailler 165 grs de beurre pommade avec 125 grs de sucre.

Casser un à un 3 oeufs.

Ajouter d'un coup 250 grs de farine.

Travailler le tout énergiquement pour alléger la pâte.

Incorporer les raisins secs et 150 grs de raisin d'Italie ( ou autre selon vos goûts)

Verser la préparation, dans un moule à cake garni de papier sulfurisé.

Mettre au four, 40 mn environ, température 180 °.

Démouler sur une grille.

Excellente journée à tous

Comments

[Chrisitne]

Délicieux

bon dimanche

[pouicpouic29]

un cake au fruit de saison miam