Quatre-quart aux pommes

Peser 4 oeufs.

Préparer le même poids pour le sucre, le beurre et la farine.

Faire ramollir le beurre.

Ajouter le sucre et mélanger pour obtenir une préparation homogène.

Casser les 4 oeufs un à un et mélanger à nouveau.

Incorporer la farine et 1 sachet de levure chimique.

Eplucher 3 pommes et les couper en dés et 1 en lamelles.

Ajouter les dés de pommes dans le mélange précédent.

Verser la préparation dans un moule largement beurrer.

Déposer les lamelles de pommes sur le dessus de la pâte.

Mettre au four, température 180°, pendant 45 mn environ.

Le quatre-quart est cuit quand la lame d'un couteau en ressort sèche.

Laisser refroidir avant de servir.

Comments

[prunelle]

pour la taille d'un moule à cake on part sur combien d'oeufs ?

et qu'est ce qui compte, le poids des oeufs avec coquille ou sans ?

[prunelle]

au menu pour demain !!!!!

[Cat]

Un beau et bon gâteau !

Bonne journée

Cat

[Tortur]

Il me donne enfi tu as raison Pauline il doit être tRes bon je vais testé jeudi Bisous a vous tous.

[Pauline]

Il était délicieux!