Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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31 mai 2013

Elle reprend du service.....

Elle a beaucoup servi, quand les enfants étaient jeunes. Ensuite, je l'ai oubliée pendant de nombreuses années. Pauline me l'a empruntée puis rendue au moment de notre déménagement. Dans un saladier, mélanger au fouet, un yaourt nature avec soit du sucre,...

Posté par Mamie Cruik à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt nature, fleur d'oranger, sucre, confiture, lait entier, sirop, yaourtière

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30 mai 2013

Confiture de rhubarbe aux pruneaux

Ceux sont mes premières confitures de l'année, et en plus les premières faites à Peseux. Aller au jardin pour y arracher les bâtons de rhubarbe, couper les feuilles qui vont prendre la direction du compost. Eplucher les bâtons de rhubarbe et les couper...

Posté par Mamie Cruik à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, citron, beurre, sucre, pruneaux

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29 mai 2013

Notre potager....

Il y a encore un mois, c'était une pelouse. Avec l'aide de son nouveau motoculteur .... Maintenant, nous regardons les légumes poussés. A bientôt, pour la récolte !!!!!!

Posté par Mamie Cruik à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potager

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27 mai 2013

De l'occupation !!!!!

Quand nous avons emménagé à Peseux, nous avons trouvé ce meuble que les anciens propriétaires avaient laissé, dans un coin du garage. Maintenant que les cartons sont déballés, je peux consacrer quelques heures pour essayer de le décaper. Je voudrais lui...

Posté par Mamie Cruik à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: décaper, meuble

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26 mai 2013

Betteraves rouges,noix, bleu de Bresse et coriandre

Dans " le nouveau jardin de Cruik", c'est le pied de coriandre qui pousse le mieux. Couper en dés les betteraves rouges et le bleu de Bresse. Décortiquer les noix. Ciseler quelques branches de coriandre. Mélanger le tout. Utiliser le poivre du moulin....

Posté par Mamie Cruik à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave rouge, poivre, vinaigre de framboise, noix, coriandre, sans sel, huile de noix, bleu de Bresse

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24 mai 2013

En avance.....

Ce matin, dans ma BAL.... Une grande enveloppe pleine de parfums, en provenance du site " aux-cuistots-anonymes.fr. MERCI

Posté par Mamie Cruik à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mai 2013

Blanc nacré....

Dans la plupart des jardins de Peseux, il y a des iris, mais peu en ont de cette jolie couleur.

Posté par Mamie Cruik à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jardin, le jardin de Cruik, iris, Franche-Comté, Jura, Peseux

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22 mai 2013

Terrine de dinde

Comme je vous l'ai déjà expliqué, le régime de Pierre, suite à un quadruple pontage, nous oblige à consommer différement. La charcuterie industrielle et même artisanale sont presque interdites à notre table. Eplucher 3 échalottes, 1 oignon et 5 gousse...

Posté par Mamie Cruik à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, persil, thym, laurier, oeufs, échalotes, poivre, cognac, piment doux, oignon, escalope de dinde, chair à saucisses

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21 mai 2013

Un nouveau parterre.

A ma demande, Pierre a bêché un petit espace de pelouse pour réunir 3 arbustes. Lors de notre séjour dans le Pas-de-Calais, Chantal m'a donné quelques vivaces qui poussaient spontanément dans son jardin, comme je l'avais fait pour elle, il y a quelques...

Posté par Mamie Cruik à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parterre, vivaces

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20 mai 2013

Le Haut-Jura

Les conditions météorologiques, hier, n'étaient pas aussi mauvaises qu'annoncées. Nous en avons profité pour découvrir un tout-petit peu le Haut-Jura. Nous sommes aussi allés à la cascade du Hérisson.

Posté par Mamie Cruik à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: la cascade du Hérisson, le Haut-Jura

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