Pêches et crème chantilly

Dans le verger voisin, déjà quelques pêches sont tombées......

Comme rien ne se perd, dans le nouveau " jardin de Cruik", voilà comment je les ai préparé pour le plaisir de Pierre.

Eplucher les fruits tombés (bien sur vous pouvez utiliser les fruits du commerce).

Faire pocher les fruits dans une casserole d'eau bouillante, pendant 5 mn.

Egoutter les fruits.

Monter une crème chantilly en fouettant 25 cl de crème fraîche (achetée à la fruitière) avec 1 càs de sucre et 1 sachet de sucre vanillé.

Garnir avec 1 feuille de menthe.

Comments

[Pierre]

J’adore me remplir la bouche de crème chantilly. Si je pouvais en mettre dans tous les desserts, ce serait génial !