Papillotes de rouget barbet

Eplucher une gousse d'ail et 1 oignon.

Emincer l'oignon.

Sur une feuille de papier aluminium, déposer 2 filets de rouget barbet, arroser avec 1 càs d'huile d'olive.

Ajouter l'oignon émincé et l'ail pressé.

Couper une petite tomate en quartier.

Poivrer.

Fermer la papillotte.

Mettre au four pendant 15 mn.

Servir chaud avec du riz ou des pommes vapeur.

Comments

[Sophie]

Voilà la recette que je cherchais pour faire un poisson au four. Merci.