Pommes au sirop

Je voulais faire de la compote avec des pommes récupérées (j'ignore leur nom) dans un verger de Peseux et voilà ce que j'ai obtenu.

Eplucher et couper en quartiers les pommes.

Dans une casserole, déposer les quartiers de pomme avec 20 cl d'eau.

Ajouter 1 càc de gingembre en poudre et quelques graines de cardamone.

Cuire pendant 15 mn environ.

Ajouter 5 càs de cassonade.

Continuer la cuisson 5 mn.

Servir froid.

Une agréable erreur qui s'est transformée agréable découverte.

Comments

[virginie moreau]

Très sympa ces pommes au sirop, je n'aurai jamais pensé à en faire !!!!!!!