Galette à la frangipane et chocolat

Pour une fois, j'ai décidé d'utiliser de la pâte feuilletée du commerce pour confectionner la galette.

Mélanger 75 grs de beurre pommade avec 100 grs de sucre et 200 grs de poudre d'amandes.

Ajouter 1 càc de fleur d'oranger.

Casser 2 oeufs.

Quand la préparation est bien homogène, ajouter 2 grosses càs de pépites de chocolat.

Dérouler la pâte feuilletée dans un plat allant au four.

Recouvrir cette pâte feuilletée avec la préparation précédente, sans oublier d'y glisser une fève).

Ajouter une seconde pâte feuilletée.

Badigeonner cette pâte avec un mélange : jaune oeuf et lait (1 càs) pour la dorure.

Mettre au four 20 minutes environ ( selon votre four).

Servir tiède.

Comments

[LaKiwiZine]

Pierrick vient de rebaptiser notre galette de ce soir : une cuik!