20 mars 2015
Onglet à l'échalote et patates douces au four
Brosser les patates douces avec une brosse pour légumes.
Mettre au four les patates douces, température 220 ° pendant 25 mn environ.
Epucher et émincer quelques échalotes.
Faire revenir les échalotes avec un peu de beurre, à feu doux, jusqu' à ce qu' elles soient fondantes.
Augmenter le feu et saisir les onglets 2 à 5 minutes de chaque côté selon votre goût.
Servir bien chaud.
Publicité
Commentaires