Les conserves !!!

Comme pour tous ceux et celles qui ont un potager, c'est la période des conserves et confitures.

Selon les goûts : haricots verts, coulis de tomates, ratatouille ou fruits au sirop......

Pas vraiment le temps de s'ennuyer !!!!

Ce n'est qu'une partie des réserves pour l'hiver prochain, pour nous et nos enfants.....

Comments

[Sophie]

Et comment ! Je suis en plein dans la gelée de pommes faite avec des pommes "no name" dont pas une n'est vereuse. Mais quelle gelée elles donnent ! Surtout que je mets 3/4 de fruits pour 1/4 de sucre pour gelée. On sent vraiment le goût du fruit.

En ce qui concerne les sauces tomates et autres ketchups, il faut encore attendre un peu, mes San Marzano commencent juste à mûrir.