Découvert cette recette sur plusieurs blogs !!!! pour utiliser les bonnes courgettes du nouveau " jardin de Cruik", donc j'ai utilisé une courgette jaune.

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Eplucher, enlever les pépins puis râper la courgette.

Presser pour enlever l'eau.

Battre 4 oeufs en omelette.

Ajouter 100 grs de farine, 1 càc de bicarbonate de sodium, 150 grs de cassonade, 2 càs de cacao non sucré, le chocolat fondu et la courgette râpée soit environ 500 grs.

Bien mélanger.

Verser dans un moule à manquer bien beurrer.

Mettre au four, température 180°, pendant 45 mn.

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  • Démouler quand le gâteau est froid.