Gaufres et pêches

Petite recette pour déguster les délicieuses pêches de vigne qui m'ont été gentiment donner par des voisins.

Préparer la pâte à gaufres au cidre.

Eplucher les pêches, les couper en 2 après avoir enlever le noyau.

Faire compoter ces pêches avec 2 càs de miel.

Laisser refroidir.

Dresser ce dessert en recouvrant la gaufre tiède avec la compotée de pêches.

Ajouter 2 càs de fromage blanc ou pour les plus gourmands de crème chantilly.

Terminer par quelques càc de jus de pêches.

Un vrai délice !!!!!