Chou de Bruxelles à la moutarde

Après être allé dans le nouveau " jardin de Cruik" pour récolter les choux de Bruxelles et ôter les feuilles abimées, nettoyer dans de l'eau vinaigrée puis plonger ces choux dans l'eau bouillante pendant 15 mn.

Egoutter ces choux pendant quelques heures.

Dans une poêle, faire suer les lardons.

Ajouter 2 càc de moutarde puis les choux de Bruxelles bien égouttés.

Laisser mijoter 15 mn environ.

Servir bien chaud.

Comments

[gigi la chti]

miam ça donne envie !!!! je vais chiper ta recette et essayer d'en faire manger à mes petits-fils ...... qui sait merci pour ce partage à bientot

[lutin]

hum, ça met l'eau à la bouche, chez nous aussi pas de chou de Bruxelles cette année, mais des coeur de pierre ( bon aussi avec de la crème), bises

[mtbaumard]

Coucou Anne Marie, C'est ça qui est bon des choux de bruxelles ! Miam, miam. Il reste peu de choses chez nous au jardin, du poireau et quelques betteraves, mon jardinier n'a pas planté de choux car nous avons un terrain très sec. Bonne fin de journée. Bises