Une délicieuse recette qui va me permettre de vider mon congélateur.(framboises du nouveau " jardin de Cruik")

Mélanger 200 grs de framboises congelées avec 2 càs de confiture de rhubarbe-framboises.

Faire fondre au bain-marie 90 grs de chocolat corsé.

Séparer les blancs des jaunes de 3 oeufs.

Monter en neige les blancs, puis ajouter 25 grs de sucre.

Mélanger 1 càs de poudre de cacao avec 30 grs de beurre fondu et les 3 jaunes.

Ajouter le chocolat puis les blancs montés en neige, pour terminer par les framboises.

Mettre au four pendant 20 mn, dans le four préalablement préchauffer à 180 °.

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Servir dès la sortie du four.