2 janvier 2017
Tiramisu
Pierre avait envie de déguster un tiramisu comme l'année dernière, à la même époque .....
Malheureusement dans les placards et le frigo, pas tous les ingrédients !!!!
Alors :
Imbiber les boudoirs avec du café fort ( environ 1 tasse)
Déposer les biscuits au fond du plat.
Fouetter 2 jaunes d'oeufs avec 30 grs de sucre.
Ajouter 250 grs de mascarpone, puis les blancs montés en neige.
Verser cette préparation sur les biscuits.
Râper en copeaux un peu de chocolat noir.
Renouveler l'opération.
Mettre au réfrigérateur pendant au moins 8 heures avant de déguster.
Pierre a beaucoup apprécié.
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