Eplucher et émincer les légumes.
Faire fondre l'oignon dans un peu de matière grasse.
Faire dorer les saucisses.
Ajouter les pommes de terre et les poireaux.
Arroser d'un verre de vin blanc.
Cuire à feu doux pendant au moins 30 mn.
Servir bien chaud.
BON PLAT DE SAISON §§§§§