Parmi toutes les plantes arômatiques, il y en a une que j'apprécie beaucoup, la mélisse.

D'abord car elle provient d' un jardin du Pas-de-Calais, celui d'Odile, du blog , mon ancienne collègue et amie qui m'a fait le plaisir de venir quelques jours dans le nouveau " jardin de Cruik", il y a quelques années.

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Avec la mélisse je fais un excellent sirop, j'arômatisse certaines confitures et gelées......