Courgettes farcies

Dernièrement il a fait très, très chaud, donc pas toujours envie de cuisiner.

Mais nos courgettes attendaient là, pour être déguster.

Eplucher et couper  les courgettes en tronçons de 5 cm de hauteur.

Evider ces petits tronçons de courgettes.

Les cuire 15 mn à la vapeur.

Préparer la farce.

Cuire à sec quelques noisettes.

Les concasser.

Découper les filets de truite fumée.

Couper en dés la mozzarella.

Mélanger le tout.

Garnir les courgettes avec cette farce.

Mettre au four, température 180° pendant 20 mn.

Déguster bien chaud.

Comments

[cheznous62]

Bien originale cette recette qui change … je la note … merci Anne Marie et beau week end dans la fraicheur estivale !

Bises du cœur ch'ti !

Nicole