31 août 2018

Sirop de figues

Encore plus de figues que l'année dernière !!!! Louise aime beaucoup les sirops que sa Mamie confectionne pour elle. Commencer par ébouillanter la bouteille. Dans une terrine, couper les figues en 4. Peser les fruits. Ajouter le même poids de sucre. Laisser fondre le sucre pendant environ 24 h. Écraser les fruits et filtrer. Porter à ébullition le jus obtenu et la maintenir pendant 15 mn. Mettre en bouteille.
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30 août 2018

La lavande

Toutes les boutures de lavande ,que j'ai faites il y a maintenant quelques années, sont magnifiques. Non seulement, les fleurs vont parfumer les armoires mais aussi certaines préparations culinaires ( à suivre). 
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29 août 2018

De l'occupation !!!!!

Après un été caniculaire, le nouveau " jardin de Cruik" a décidé de nous récompenser. Confitures, sauce tomates, ratatouille, conserves, figues déshydratées sont en cours de confection.... Les réserves, comme les années précédentes, sont encore une fois très importantes pour le plaisir des petits et des grands . 
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28 août 2018

Bonne dégustation.

Pauline voulait profiter de son séjour dans le Jura pour déguster un oeuf à la coque !!! Une occasion de vous présenter nos poules et aussi nos poulets. Nos poules sont maintenant 3, Nenette est venue tenir compagnie à Lulu et Roussette pour que nos 3 petits-enfants aient chacun leur poule. Ce n'est pas pour autant que nous ramassons plus d'oeufs. Les poules aussi ont souffert de la canicule.
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26 août 2018

Premier message !!!

Les anniversaires des blogs Jardin de la semaine Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik Né le 23/08/2009 Le jardin de Cruik est un terrain de jeux et une zone de chasse pour ce Jack-Russel, sa maîtresse y trouve beaucoup d'éléments pour sa cuisine, son... lejardindecruik.canalblog.com Pour canalblog l'anniversaire de ce blog est le 23 août alors que pour moi c'est le 27 août que j'ai retenu ( premier message qui est paru le jour de... [Lire la suite]
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24 août 2018

le jardin de Landon à Dole

Je n'ai pas encore pris le temps de vous présenter le jardin de Landon à Dole, que nous avons visité en juin dernier.
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21 août 2018

Courgettes farcies au chorizo et mozzarella

  Cette année, les courgettes sont en abondance, dans le nouveau " jardin de Cruik". Après avoir éplucher et évider les courgettes, les cuire environ 20 mn au four à vapeur. Les garnir en alternant une rondelle de chorizo et une rondelle de mozzarella. Mettre au four environ 30 mn, température 10°. Déguster. Une agréable découverte !!!!
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19 août 2018

Sur le chemin du retour !!!

Lors que Thomas et sa famille vont en vacances en Charente Maritime, ils font escale à Peseux. Au retour, ils se détentent dans le nouveau " jardin de Cruik". A l'ombre du catalpa, on apprécie surtout depuis que les températures sont maintenant proche de la normale. 
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13 août 2018

le figuier de nouveau " jardin de Cruik"

Le figuier du nouveau " jardin de Cruik" offre à Pierre ses 2 premières figues, pour son anniversaire. En fait, les premières qui se dégustent fin juin ou début juillet font partie des dégats de l'averse de grêles en mai.
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12 août 2018

Bien dissimulé !!!!

En voulant compter les melons qui ont bien du mal à grossir et à murir, j'ai eu une agréable surprise !!! En soulevant certaines feuilles, je l'ai trouvé !!!! Dommage d'avoir fait cette découverte après le départ de Pauline !!!!
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