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(il était temps pour la photo)

Préparer la pâte levée.

En garnir un plat à tarte.

Déposer les figues entières ( je n'ai pas pesé vue la quantité récoltée dans le nouveau " jardin de Cruik).

Dans un saladier, faire blanchir 2 oeufs entiers à 150 grs de sucre.

Ajouter 150 grs de beurre pommade, 150 grs de poudre d'amandes et 1 càc d'épices pour pain d'épices.

Mélanger le tout.

Verser le mélange sur les figues.

Mettre au four, température 200 °, pendant 30 mn.

Saupoudrer quelques amandes éffilées.

Déguster tiède ou froid.

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