28 février 2019

Les élèves de Louise !!

En ce moment, pour Louise, être l'institutrice de ces peluches est une activité favorite pour cette fillette de 5 ans 1/2.

27 février 2019

Louise a découvert !!!

Pendant son séjour à Peseux, pendant les vacances de février, en compagnie de Mamie Cruik, Louise a découvert le parc des Vernaux à Tavaux. Elle a découvert les animaux et le parc de jeux.
26 février 2019

Cruik et Jules

Jules et Cruik sont très complices !!!
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25 février 2019

Cake au comté et à la truite fumée

Pour se régaler avec ce cake il faut: Battre en omelette 3 oeufs. Incorporer 1 sachet de levure chimique à 150 grs de farine. Ajouter 10 cl d'huile, 12 cl de crème fraîche, 100 grs de comté. Couper en lamelles 120 grs de truite fumée. Ciseler une dizaine de brins de ciboulette. Mélanger le tout pour obtenir une préparation homogène. Verser cette préparation dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé. Mettre au four température 180° pendant 45 mn. Déguster froid avec une salade de saison.
24 février 2019

Une belle cachette !!!!

Papy et Mamie ont fait installé une porte coulissante entre la maison et la véranda.  L'ancienne porte sera enlevé au printemps, quand le chauffage sera éteint. Pour l'hiver prochain, nous allons ajouter à l'installation un radiateur dans la véranda. Pour l'instant, Jules s'amuse à se cacher entre les 2 portes !!!!
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20 février 2019

Le gingembre

Au moment de préparer les divers ingrédients nécessaire pour une recette, j'ai remarqué que le gingembre frais, que je conserve dans le cellier et que je m'apprêtais à râper germait. Je vais donc essayer de les mettre dans un pot rempli de terre. ( à suivre)
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19 février 2019

Deux jours plus tard !!!!

Depuis dimanche, les crocus ont décidé de nous honorer de leur présence. Ils sont tous au pied du catalpa.
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17 février 2019

Petit tour au jardin en compagnie de Louise !!

Profitons du beau temps pour faire le tour du nouveau " jardin de Cruik" en compagnie de Louise qui est arrivée pour une semaine de vacances dans le Jura. Les premières fleurs printanières ont du mal à s'épanouir, elles ont beaucoup souffert de l'absence d'eau au cours de l'été 2018 et de la canicule.....   Total des visiteurs : 344444     Total des pages vues : 492304     Pages vues par visiteur : 1.43       ... [Lire la suite]
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15 février 2019

Sortis des cartons !!!!

Il y a maintenant 6 ans, une grande partie de notre vie contenue dans de nombreux cartons remplissait un grand camion. Nombreux de ces cartons ont été déballés à peine arrivés sur place et d'autres viennent juste d'être ouverts. Avant la transformation de la véranda, je n'avais pas trouvé de place pour exposer ma collection de petits verres,une petite vitrine après un petit séjour en Suisse a rejoint le Jura,  cette vitrine est trop petite mais elle va me permettre d'attendre de déchiner celle qui pourra abriter ma... [Lire la suite]
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14 février 2019

Lieu jaune pour risotto...

  Eplucher et émincer un oignon. Le faire blondir. Ajouter le riz ( 60 grs par personne) pour risotto. Ajouter 1 verre de vin blanc. Arroser avec le bouillon de crustacés, environ 1 l, louche après louche, jusqu'à absorption du jus.( soit 20 mn de cuisson) Pendant ce temps, dans une poêle bien chaude faire revenir les filets de lieu jaune avec de l'huile. Ajouter 3 bonnes cuillers à soupe de crème fraîche. Râper un morceau de parmesan. Incorporer le lieu jaune et le parmesan au risotto. Déguster bien chaud.
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