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Cette année, nous avons récolté de nombreux poivrons, trop pour nos besoins pour la ratatouille et les brochettes !!!

" Au goupil  déchaîné " je trouve une excellente farce à légumes !!!

Ajouter de la mie de pain rassi trempée dans du lait à cette farce ainsi qu'un oeuf entier.

Remplir les poivrons avec cette farce.

Déposer ces poivrons dans un plat assez profond ( pour moi plat à soufflet), préalablement rempli  à moitié d' un bouillon de légumes.

Mettre le plat au four préalablement chauffé à 200 °.

Déguster bien chaud