Je vous parlais, hier, des nombreux pêchers qui se sont épanouis dans le nouveau " jardin de Cruik".

Il y a quelques semaines, j'ai cueilli leurs feuilles pour préparer un apéritif.

Voici les ingrédients pour cette préparation.

Pour 1l de vin rosé, il faut cueillir 120 feuilles de pêcher, 25 morceaux de sucre et 1 verre d'eau de vie ordinaire.

Mettre tous ces ingrédients dans un récipient qui ferme hermétiquement pendant au moins 3 semaines.

Filtrer et mettre en bouteilles.

Attendre une semaine avant de consommer.

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Bien entendu, cette boisson est à consommer avec modération.