Avec l'aide de Louise, j'ai préparé un velouté avec les bons légumes du nouveau " jardin de Cruik".

20191227_173756 (2)

IMG_4967

 

Ensemble nous avons éplucher quelques carottes, 2 pommes de terre, 2 gousse d'ail, 1 navet, 1 oignon et les dernières courgettes.

Nous avons ensuite couper ces légumes en petits dés.

Dans l'autocuiseur, nous avons verser tous les légumes ainsi qu'une feuille de laurier et un brin de thym.

Nous avons recouvert ces légumes d'eau.

30 mn plus tard, nous avons prélévé quelques dés de carottes.

Dans le blender, 4 portions de vache qui rit ( produit de notre région, que tout le monde connaît) et les légumes cuits.

Déguster ce velouté bien chaud, en famille.

Idéal entre 2 réveillons.

IMG_4995