16 janvier 2020
Roti de dinde à la moutarde
Réunir 2 blancs avec de la ficelle, pour en faire un roti.
Faire colorer ce roti avec un peu de matière grasse.
Badigeonner avec de la moutarde à l'ancienne.
Arroser avec 1 verre de vin blanc.
Ajouter un brin de thym et 2 feuilles de laurier.
Eplucher 5 carottes et les couper en sifflet.
Les déposer avec la viande.
Mettre au four, température 200°, pendant 90 mn environ.
Déguster bien chaud.
Publicité
Commentaires
C