19 février 2020

Couronne aux bananes et au chocolat

C'est la gâteau idéal pour utiliser les bananes un peu trop mûres. Travailler ensemble 125 grs de beurre mou et 200 grs de sucre. Ajouter 2 bananes bien mures écrassées. Incorporer 20 cl de crème fraîche et 2 jaunes d'oeuf, les blancs seront montés en neige. Mélanger 300 grs et 1/2 sachet de levure. Petit à petit verser la farine dans le mélange précédent. Ajouter aussi 100 grs de pépites de chocolat. Verser cette préparation dans un moule bien beurré. Mettre au four préalablement préchauffé à 180°, pendant 50 mn. Démouler... [Lire la suite]
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19 février 2020

Pâte à tartiner aux spéculos

Après avoir écrit 9 articles sur les premières fleurs de l'année qui comme les années précédentes auraient pu être résumer en un seul, je vais maintenant vous présenter une recette qui a fait plaisir à Louise et Jules. Ecrasser 200 grs de spéculos. Ajouter 1 càs de miel et 1 càc de cannelle. Verser 20 cl de lait concentré non sucré. Au robot, mélanger tous ces ingrédients. Vous pouvez ajouter un peu de sucre selon vos goûts.    
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