27 février 2020

Foie de boeuf à la moutarde

Dans une poêle bien chaude, faire fondre un morceau de beurre. Saisir les tranches de foie de boeuf de chaque côté, pendant 10 mn au moins. Déposer 1 cuiller à café de moutarde à l'ancienne par tranche de foie. Ajouter 2 càs de crème fraîche. C'est le moment de déguster bien chaud avec des pommes de terre à la vapeur.
Posté par Mamie Cruik à 10:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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