Les tomates cerises du nouveau " jardin de Cruik", issues de semis spontanés, viennent d'arriver à maturité.

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La récolte est plus abondante que notre consommation.

Comme l'année dernière, je vais les conserver dans des bocaux.

Après les avoir laver et ôter le pédoncule., piquer à l'aide d'une aiguille les tomates cerises.

Les déposer dans un bocal.

Ajouter une gousse d'ail et un brin de thym.

Fermer le bocal et le déposer dans un autocuiseur pour la stérilisation.

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Compter 15 minutes après lla mise en rotation de la soupape.

Laisser le tout refroidir avant de sortir les bocaux.

Ces tomates serviront à garnir une tarte ou un plate en sauce.