Légumes pour une bonne soupe !!!

Eplucher et couper en dés les légumes soit les 2 dernières tomates du nouveau " jardin de Cruik" de la saison, les carottes et le potiron qui figurent sur cette photo mais aussi les pommes de terre, les poireaux.

Ajouter le thym et le laurier et surtout un morceaux de lard fumé.

Dans l'autocuisseur, recouvrir les légumes et le lard fumé avec de l'eau.

Cuire pendant 30 mn environ.

A l'aide du robot plongeur, écrasser ces légumes.