Pour un dessert vite fait avec les restes et les fonds de placard.

IMG_8011

Il me restait 0.5 l de lait que j'ai porté à ébullition.

J'ai ajouté 60 grs de semoule et 60 grs de sucre et j'ai continué  la cuisson pendant 10 mn.

Je n'avais pas d'oeufs mais seulement 2 blancs d'oeuf que j'ai monté en neige.

J'ai aussi incorporé 4 càc de pralines concassées.

Quand le tout a été bien mélangé j'ai versé cette préparation dans des moules individuels garnis de caramel liquide.

J'ai mis dans le four préalablement préchauffé à 180°, pendant 15 mn.

J'ai eu alors la surprise de découvrir ces petits souflés !!!!