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Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik
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10 mai 2021

Tarte à la tomate et truite fumée

Je continue d'utiliser mes conserves préparées l'été dernier.

Etaler la pâte levée et la déposer dans un plat à tarte.

Recouvrir cette pâte avec 2 càs de moutarde puis avec de la sauce tomates épaissie avec 3 càs de sauceline.

Découper les tranches de truite fumée en lanières.

Déposer ces lanières de truite fumée, sur la sauce tomates.

Mettre au four pendant 20 mn, température 180°

Couper la mozzarella en rondelles.

Déposer ces rondelles de mozzarella.

Parsemer des feuilles de thym sur la mozzarella.

Et remettre au four pour 10 mn.

Déguster bien chaud.

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