10 mai 2021
Tarte à la tomate et truite fumée
Je continue d'utiliser mes conserves préparées l'été dernier.
Etaler la pâte levée et la déposer dans un plat à tarte.
Recouvrir cette pâte avec 2 càs de moutarde puis avec de la sauce tomates épaissie avec 3 càs de sauceline.
Découper les tranches de truite fumée en lanières.
Déposer ces lanières de truite fumée, sur la sauce tomates.
Mettre au four pendant 20 mn, température 180°
Couper la mozzarella en rondelles.
Déposer ces rondelles de mozzarella.
Parsemer des feuilles de thym sur la mozzarella.
Et remettre au four pour 10 mn.
Déguster bien chaud.
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